Blog
Bật mí 1 số cách làm bánh ăn kiêng tại nhà
Th6
Làm bánh ăn kiêng tại nhà cùng Happifoody không chỉ giúp bạn kiểm soát chính xác nguyên liệu sử dụng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là một công thức làm bánh ăn kiêng đơn giản và phổ biến.
Lợi ích làm bánh ăn kiêng tại nhà
Làm bánh ăn kiêng tại nhà là một trải nghiệm thú vị, mang lại nhiều lợi ích không ngờ, từ việc chăm sóc sức khỏe đến tạo niềm vui trong cuộc sống.
Chất lượng từ bàn tay
Khi tự tay làm bánh, bạn biết rõ từng hạt bột, từng giọt mật ong được lựa chọn kỹ lưỡng. Chẳng còn lo lắng về những chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo, chỉ còn sự an tâm và niềm vui khi tạo ra món bánh an lành cho gia đình.
Dinh dưỡng tùy chỉnh theo ý mình
Một chút yến mạch, vài hạt chia, và ít trái cây khô – tất cả đều tùy chỉnh theo nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Làm bánh ăn kiêng tại nhà không chỉ ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
Dù bạn theo chế độ ăn chay, không gluten hay ketogenic, việc tự làm bánh ăn kiêng tại nhà sẽ giúp bạn dễ dàng đáp ứng những yêu cầu đặc biệt này. Không cần lo lắng tìm kiếm ngoài tiệm, chỉ cần chút thời gian và tình yêu với bếp, bạn đã có món bánh như ý.
Tiết kiệm chi phí, gia tăng niềm vui
Không cần phải bỏ ra nhiều tiền để mua những chiếc bánh đắt đỏ ngoài tiệm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh ngon lành mà chi phí lại vô cùng hợp lý. Mỗi lần làm bánh, bạn lại tiết kiệm thêm một chút và gia tăng thêm niềm vui.
An toàn, sạch sẽ – tự tay mình làm
Bánh làm tại nhà luôn đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Bạn có thể yên tâm rằng từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến đều được thực hiện một cách kỹ lưỡng và sạch sẽ.
Sáng tạo và niềm vui trong căn bếp nhỏ
Làm bánh là cơ hội để bạn thỏa sức sáng tạo. Hôm nay thử nghiệm với bột hạnh nhân, ngày mai lại thêm vào chút socola đen. Mỗi lần làm bánh là một lần khám phá, một niềm vui nho nhỏ trong căn bếp của bạn.
Cải thiện thói quen ăn uống
Tự làm bánh giúp bạn kiểm soát lượng đường, chất béo và các thành phần khác. Dần dần, thói quen ăn uống của bạn sẽ trở nên lành mạnh hơn. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn, mà còn là bước tiến nhỏ trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn.
Hướng dẫn làm bánh ăn kiêng tại nhà
Bánh Quy Yến Mạch Chuối
Bánh Quy Hạnh Nhân
Nguyên liệu
- 200g yến mạch
- 2 quả chuối chín
- 50g hạt chia
- 100ml sữa hạnh nhân
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa bột nở
Cách làm bánh ăn kiêng tại nhà
- Nghiền nát chuối chín trong một bát lớn.
- Thêm yến mạch, hạt chia, sữa hạnh nhân, mật ong và bột nở vào bát, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã lót giấy nến.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20-25 phút.
Nguyên liệu
- 150g bột hạnh nhân
- 50g bột dừa
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa dầu dừa
- 1 thìa vani
Cách làm bánh ăn kiêng tại nhà
- Trộn bột hạnh nhân và bột dừa trong một bát lớn.
- Trong một bát khác, đánh trứng gà, mật ong, dầu dừa và vani cho đến khi đều.
- Kết hợp hai hỗn hợp trên lại với nhau, nhồi đều tay.
- Vo thành các viên nhỏ và đặt lên khay nướng đã lót giấy nến.
- Nướng ở nhiệt độ 160°C trong 15-20 phút.
Bánh brownies từ đậu đen
Nguyên liệu
- 1 hộp đậu đen (khoảng 400g), đã xả nước và để ráo
- 3 quả trứng gà
- 50g cacao không đường
- 100ml sữa hạnh nhân
- 1 thìa bột nở
- 50g hạt óc chó, nghiền nhỏ
- 1 thìa mật ong
Cách làm bánh ăn kiêng tại nhà
- Xay nhuyễn đậu đen trong máy xay sinh tố.
- Thêm trứng gà, cacao, sữa hạnh nhân, bột nở và mật ong vào máy xay, xay đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã lót giấy nến, rắc hạt óc chó lên trên.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25-30 phút.
Bánh Cheesecake Không Đường
Nguyên liệu
- 200g phô mai kem (cream cheese) ít béo
- 100g sữa chua không đường
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa vani
- 1 thìa mật ong
- 100g quả mọng (dâu, việt quất…)
Cách làm bánh ăn kiêng tại nhà
- Đánh phô mai kem và sữa chua cho đến khi mịn.
- Thêm trứng gà, vani và mật ong vào hỗn hợp, đánh đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã lót giấy nến.
- Nướng ở nhiệt độ 160°C trong 20-25 phút.
- Để nguội và trang trí bằng quả mọng trước khi dùng.
Bánh Muffin Táo
Nguyên liệu
- 200g bột mì nguyên cám
- 1 quả táo lớn, bào sợi
- 2 quả trứng gà
- 100ml sữa hạnh nhân
- 1 thìa bột nở
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa bột quế
Cách làm bánh ăn kiêng tại nhà
- Trộn bột mì nguyên cám, bột nở và bột quế trong một bát lớn.
- Trong một bát khác, đánh trứng gà, sữa hạnh nhân và mật ong cho đến khi đều.
- Kết hợp hai hỗn hợp trên lại với nhau, thêm táo bào sợi vào và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn muffin đã lót giấy nến.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20-25 phút.
Những công thức trên đều đơn giản và dễ thực hiện, giúp bạn có thể làm các loại bánh yến mạch thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Kết Luận
Những công thức trên đều đơn giản và dễ thực hiện, giúp bạn có thể làm các loại bánh yến mạch thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody tại đây để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khoẻ trong thời gian sớm nhất ạ.
- Website: https://happifoody.com/.
- Tell: 0865608543.
- Email: happifoody@gmail.com.
- Facebook: HappiFoody
- Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
