Cách Làm Bánh Medosure Ngon Nhất Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm một món bánh vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe? Bánh Medosure chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Với các nguyên liệu tự nhiên, giàu dinh dưỡng, bánh Medosure không chỉ giúp bạn có những bữa ăn nhẹ ngon lành mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm bánh Medosure đơn giản mà hiệu quả ngay tại nhà nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên Liệu Chính

• Yến mạch: 200g
• Hạt quinoa: 100g
• Hạt chia: 50g
• Hạt lanh: 50g
• Hạnh nhân: 100g
• Trái cây khô (nho khô, việt quất khô): 100g
• Mật ong: 100ml
• Bơ hạt đậu phộng: 100g
• Dầu dừa: 50ml
• Chiết xuất vani: 1 muỗng cà phê

Nguyên Liệu Phụ

• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Quế bột: 1 muỗng cà phê
• Hạt nhục đậu khấu: 1/2 muỗng cà phê

Dụng Cụ Cần Thiết

• Lò nướng: Đảm bảo lò nướng của bạn hoạt động tốt và đạt nhiệt độ chính xác.
• Khay nướng: Kích thước phù hợp với lò nướng của bạn.
• Giấy nến: Giúp bánh không bị dính vào khay nướng.
• Bát lớn: Để trộn các nguyên liệu.
• Muỗng gỗ hoặc muỗng silicone: Dùng để trộn hỗn hợp.
• Cân điện tử: Để đo lường chính xác các nguyên liệu.

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Medosure

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Trước khi bắt tay vào làm, hãy đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đều được đo lường chính xác và sẵn sàng. Nếu bạn dùng các loại hạt nguyên, hãy xay nhỏ chúng để dễ trộn hơn.

• Chọn yến mạch nguyên cám: Yến mạch nguyên cám giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với yến mạch đã qua chế biến.
• Sử dụng hạt quinoa đã được rửa sạch: Hạt quinoa cần được rửa kỹ để loại bỏ lớp saponin, một hợp chất có vị đắng.
• Hạt chia và hạt lanh: Chọn những hạt có màu sắc tươi mới, không bị mốc hay có mùi lạ.
• Hạnh nhân: Sử dụng hạnh nhân chưa rang hoặc đã rang nhẹ để giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Chọn trái cây khô không đường: Trái cây khô tự nhiên sẽ giúp bánh không bị quá ngọt và giữ được hương vị nguyên bản.

Bước 2: Trộn Các Nguyên Liệu Khô

Trong một bát lớn, trộn đều yến mạch, hạt quinoa, hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân, trái cây khô, muối, quế bột và hạt nhục đậu khấu. Đảm bảo các nguyên liệu khô được phân bố đều để bánh có hương vị đồng đều.

Bước 3: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Lỏng

Trong một nồi nhỏ, đun chảy dầu dừa trên lửa nhỏ. Khi dầu dừa đã tan chảy, thêm mật ong và bơ hạt đậu phộng vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng, thêm chiết xuất vani vào và khuấy đều.

Bước 4: Kết Hợp Nguyên Liệu Khô và Lỏng

Đổ hỗn hợp lỏng từ từ vào bát nguyên liệu khô. Dùng muỗng gỗ hoặc muỗng silicone trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện lại với nhau. Hỗn hợp này sẽ hơi dính và có mùi thơm hấp dẫn.

Bước 5: Định Hình Bánh

Lót giấy nến lên khay nướng để chống dính. Đổ hỗn hợp bánh lên khay và dùng tay hoặc muỗng ấn nhẹ cho hỗn hợp dàn đều và chặt. Đảm bảo độ dày của hỗn hợp đồng đều để bánh nướng chín đều.

• Sử dụng khuôn hoặc dụng cụ định hình: Để bánh có hình dáng đẹp mắt, bạn có thể sử dụng khuôn bánh hoặc dụng cụ định hình.
• Nén chặt hỗn hợp: Đảm bảo hỗn hợp được nén chặt vào khuôn để bánh không bị vỡ khi nướng.

Bước 6: Nướng Bánh

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong khoảng 10 phút. Sau đó, đặt khay bánh vào lò và nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và thơm lừng. Kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị cháy.

Bước 7: Làm Nguội và Cắt Bánh

Sau khi bánh chín, lấy khay bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Khi bánh đã nguội, bạn có thể cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ được độ giòn và thơm ngon lâu hơn.

Mẹo Nhỏ Khi Làm Bánh Medosure

Thêm Hương Vị: Bạn có thể thêm các loại hạt như hạt óc chó, hạt điều hoặc thêm dừa sấy khô để tạo thêm hương vị và độ giòn cho bánh.

Đa Dạng Trái Cây Khô: Nếu không thích nho khô hoặc việt quất khô, bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây khô khác như mơ khô, chà là hay táo khô.

Điều Chỉnh Độ Ngọt: Nếu bạn thích bánh ngọt hơn, hãy tăng lượng mật ong hoặc thêm một chút đường dừa.

Bảo Quản Bánh

Bảo Quản Đúng Cách

Bảo quản trong hộp kín: Để bánh giữ được độ giòn và tươi ngon, hãy bảo quản bánh trong hộp kín hoặc túi ziplock.

Để ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh để bánh ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt.

Thời Gian Bảo Quản

Sử dụng trong vòng 1-2 tuần: Bánh Medosure tự làm không có chất bảo quản nên bạn nên sử dụng trong vòng 1-2 tuần để đảm bảo chất lượng.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Bánh Medosure

Giàu Dinh Dưỡng

Bánh Medosure chứa nhiều chất xơ, protein và các dưỡng chất quan trọng từ yến mạch, hạt quinoa và các loại hạt. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho những người ăn kiêng hoặc muốn duy trì sức khỏe tốt.

Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Chất xơ trong yến mạch và hạt chia giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.

Cung Cấp Năng Lượng

Với các loại carbohydrate phức tạp từ yến mạch và hạt quinoa, bánh Medosure cung cấp năng lượng dồi dào và ổn định, giúp bạn duy trì hoạt động suốt cả ngày.

Tốt Cho Tim Mạch

Hạt lanh và hạt chia chứa omega-3, loại chất béo tốt cho tim mạch, giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Kết Luận

Bánh Medosure không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng thành quả tuyệt vời từ sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tự nhiên. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị cùng bánh Medosure!

Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khoẻ trong thời gian sớm nhất ạ.

• Website: https://happifoody.com/.
• Tell: 0865608543.
• Email: happifoody@gmail.com.
• Facebook: HappiFoody
• Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.